2023 Autor: Brooke Calhoun | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-20 23:53
Japonské vesmírné jídlo bude brzy dostupné na Mezinárodní vesmírné stanici (ISS). The Japan Aerospace Exploration Agency (JAXA) certifikovala 29 japonských potravinářských výrobků pro použití ve vesmíru.
Astronauti a kosmonauti si brzy užijí takové japonské standardy, jako je ramen, kari, onigiri (rýžové kuličky) a zelený čaj (viz foto). Co jim trvalo tak dlouho?
ISS má přísné normy pro jídlo ve vesmíru; musí být schopen přežít změny teploty a tlaku při jízdě nahoru a musí být schopen přežít rok při skladování při teplotě nula-g.
Vyžaduje se také pečlivé inženýrství v oblasti stravování; například ramen má hustý vývar a nudle se shlukují do kousků velikosti sousta. Potravinářské produkty jsou také baleny do speciálních nádob a jejich příprava může trvat maximálně hodinu.
V roce 2008 se k personálu ISS připojí japonský astronaut Koichi Wakata; ocení tyto JAXA schválené lahůdky (vyrobené chutnějšími v zero-G díky extra koření):
A fordessert, trochu Kuroame (hnědé cukroví); doufejme, že Mezinárodní vesmírná stanice má také přísné normy týkající se čištění zubů po jídle.
Spisovatelé sci-fi snili o propracované vesmírné kuchyni po celé generace. John W. Campbell předvídal replikátory jídla StarTrek ve svém příběhu Twilight z roku 1934:
Předpokládám, že jídlo bylo staré tři sta tisíc let. Nevěděl jsem a strojům, které mi to podávaly, to bylo jedno, protože vyráběly věci synteticky, jak vidíte, a dokonale.
(Přečtěte si více o Campbellově syntetickém dávkovači potravin).
Robert Heinlein se chopil nově vynalezené mikrovlnné trouby Raytheon ve svém klasickém románu pro mladistvé z roku 1948 SpaceCadet:
…každá dávka přijatá na palubu hlídkového plavidla je předvařená a připravená k jídlu, jakmile je vyjmuta z mrazáku a vystavena počtu sekund…
(Přečtěte si více o potravinách Heinlein pro mikrovlnné trouby).
NASA také hodně přemýšlela o tom, jak poskytovat jídlo astronautům na dlouhých cestách; podrobnosti viz RoboticTomato Harvester Ready For Space. Čínský vesmírný program se také zajímá o účinky cestování vesmírem na produkci potravin; viz Chinese'Seed Satellite'. Američtí astronauti však budou chtít hovězí; podívejte se na CulturedMeat Straight From The Vat.
Přes Pink Tentacle.
(Tato sci-fi v příběhu News je použita se svolením od Technovelgy.com – kde se věda setkává s fikcí.)